Бизнес-обед;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Салаты;;;;; Весенний;130;3,9;6,2;3,6;66 / 86 Грузинский;145;1,1;15,2;4,7;134 / 160 С говядиной и болгарским перцем;115;6,2;10,6;7,6;131 / 150 С жареными баклажанами;125;3,3;15,2;8,7;148 / 185 С печеной свеклой и цыпленком;120;6,4;14,8;6,8;155 / 186 Супы;;;;; Борщ с бородинским хлебом;315;11,1;19;35,4;112 / 357 Грибной;300;6,1;14,3;16,8;85 / 220 Куриный;300;14,2;6,8;18,2;64 / 191 Окрошка с цыпленком на квасе;300;12,9;7,5;26,3;57 / 224 Окрошка с цыпленком на мацони;300;15,2;9,3;15,4;53 / 207 Сырный;270;14,2;17,3;26,4;118 / 318 Харчо;290;7,9;12,1;20,5;77 / 222 Уха из судака;300;6,3;7,7;9;45 / 130 Горячие блюда;;;;; Гречка в томатном соусе с котлетой из индейки;280;13,6;11,8;27,1;270 / 270,6 Запеканка с курицей, картофелем и кабачком;220;16,7;86,3;25,4;430 / 945 Кебаб из цыпленка;250;19,3;30,2;33,7;194 / 484 Котлета из говядины с картофельным пюре;285;16,6;74,4;35,6;308 / 878 Мини-хинкали в соусе чкмерули;200;13,3;26,9;56,1;260 / 520 Мясо по-кахетински;220;9,5;44;17;250 / 560 Цыпленок с сулугуни и картофельным пюре;250;29,5;35,6;26,1;217 / 543 Шницель из свинины с картофельным пюре;105/140;18,6;98,6;39,1;456 / 1118 Выпечка;;;;; Ломаджо с говядиной;220;18,3;32,5;66,1;287 / 630 Шоти;150;8,3;16,1;73,1;314 / 471 Десерт;;;;; Пирожное медовое;70;2,4;5,8;31,3;268 / 187 Пирожное ореховое;70;3,9;8,2;26,1;277 / 194 Фруктовый салат;130;1,4;3,3;14,1;71 / 92 Напитки;;;;; Американо;150;4,2;4,3;12,7;70,8 Домашний квас;200;0,9;1,8;21,2;53 / 106 Зеленый чай Сенча;600;0;0;8;213 / 32 Иван-чай;600;0;0;8;213 / 32 Капучино;185;8,7;9,3;20;107 / 198 Морс;200;0,2;0,1;20,4;42 / 83 Черный ассам;600;0;0;8;213 / 32

Салаты;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Ацецили;185;12,6;15,2;17,2;138 / 256 Винегрет с груздями;245;4,9;21,8;21,9;124 / 304 Грузинский салат с кахетинским маслом;250;1,9;20,5;7,8;89 / 233 Грузинский салат с ореховой заправкой;275;5,1;31,7;9,7;125 / 344 Купеческий оливье с уткой;230;21,3;44,4;17,7;242 / 556 С цыпленком на мангале;230;23,2;50,5;14,4;263 / 604 Селедочка под шубой с муссом тоннато;220;19,4;36,6;15;212 / 467 Теплый салат из баклажанов;250;5,7;68,1;30;302 / 755 Цезарь с креветками;190;17,8;44,2;7,3;262 / 499 Цезарь с цыпленком;220;20,1;41,2;7,1;218 / 480

Супы;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Купеческий борщ с вишней и уткой;330/40/30/15;23,7;41,7;34,5;146 / 607 Куриный суп с шоти;360/75;24,1;9,6;48,5;93 / 377 Солянка;450/30;17,9;41,8;22,7;111 / 532 Суточные щи из печи;370/30;17,7;60,9;27,8;183 / 730 Харчо;400;13,1;26,4;27,6;100 / 401

Закуски;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Говядина тонатто;160;20,1;35,4;8,7;272 / 435 Грузди соленые собственного засола;110;1,2;1,8;1,1;23 / 25 Домашние соленья;480;13,6;34;43,6;110 / 528 Жареный сулугуни с ежевичным соусом;160;20,5;97,1;52,1;729 / 1166 Квашеная капуста с клюквой собственного засола;100;1,8;0,1;4,6;25 / 25 Огурчики собственного засола;200;2,5;0,3;15;36 / 72 Паштет из утиной печени с бриошью;275;18,9;45,8;79,6;300 / 810 Рулетики из баклажанов;195;5,3;17,4;9,5;105 / 215 Сельдь с картофелем;440;53,6;59,4;35,3;202 / 890 Сет к пиву;615;79,6;121,2;42,9;255 / 1565 Сырная тарелка;245;33,6;59;72,3;390 / 955 Тарелка крестьянского сала;80;1,3;36,6;0,4;378 / 332 Тарелка с мясом;250;19,8;47,8;31,5;254 / 635 Тарелка свежих овощей;290;3,7;1,7;11,4;26 / 76 Толма с мясом;185;14,9;27,9;13,1;196 / 363 Фруктовая тарелка;540;6;11,4;67;73 / 395

Выпечка;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Посикунчики с картофелем;100;8,7;52,3;32,2;634 / 634 Посикунчики с мясом;100;8,2;51;28,4;605 / 605 Хачапури по-аджарски;350;46,7;53,2;89,3;292 / 1023 Хачапури по-имеретински;420;52,2;65,1;125;308 / 1295 Хачапури по-мегрельски;460;60,7;75,7;121,3;306 / 1409 Хачапури по-осетински;460;50,4;63,8;152,8;301 / 1387 Шоти;180;9,3;23;73;315 / 536

Пельмени / вареники / хинкали;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Вареники с картофелем и грибами;245;8,6;20,7;48,8;170 / 416 Пельмени домашние;285;19,7;40,9;54,4;233 / 664 ; ; ; ; ; Жареные Хинкали Батумские с креветками;80;6,6;23;21,7;400 / 320 Жареные Хинкали Городские с бараниной;80;7,1;24,1;26,8;440 / 352 Жареные Хинкали Городские с говядиной;80;6,8;23,9;27,1;439 / 351 Жареные Хинкали Городские со свининой и говядиной;80;6,8;24,4;27,1;445 / 356 Жареные Хинкали Горские со свининой и говядиной;80;6,9;24,6;27,1;446 / 357 Жареные Хинкали с цыпленком;80;5,7;23,8;26,8;430 / 344 ; ; ; ; ; Хинкали Батумские с креветками и судаком;90;7,3;3,4;24,1;156 / 140 Хинкали Городские с бараниной;90;7,9;4,6;29,8;192 / 173 Хинкали Городские с говядиной;90;7,5;4,4;30,1;190 / 171 Хинкали Городские со свининой и говядиной;90;7,6;5;30,1;196 / 176 Хинкали Горские со свининой и говядиной;90;7,7;5,1;30,1;197 / 177 Хинкали с тремя сырами;85;11,6;10,7;29,9;263 / 234 Хинкали с цыпленком;90;6,4;4,2;29,8;182 / 164

Гарниры;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Картофель из печи с соусом из мацони;250;6,9;24,6;60,2;196 / 490 Картофель со шкварками;290;6,9;48,9;43,4;221 / 641 Кукуруза с паприкой на гриле;100;9,1;16,8;40,1;348 / 348 Овощи на мангале;160;3,7;0,8;7,4;32 / 51 Пюре картофельное ;100;1,9;8,9;15,4;150 / 150

Мангал;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Кебаб баранина;140/90/40;20,7;19,1;22,3;127 / 344 Кебаб из говядины;145/90/40;18,5;40,7;22,1;193 / 530 Кебаб свинина и говядина;135/90/40;17,1;43,4;21,3;205 / 544 Кебаб цыпленок;150/90/40;24,1;44,2;21,9;208 / 582 Корейка на гриле;210/90/40;36,7;64,1;29,8;248 / 843 Креветки на гриле;95/90/40;24,5;22,7;19,5;169 / 380 Сет шашлыков;760/1050;129,2;251,4;188,4;195 / 3534 Шашлык из свинины;190/90/40;28,2;70,4;21,3;260 / 833 Шашлык из цыпленка;180/90/40;34,7;52,4;18,6;221 / 686

Десерты;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Анна Павлова;125;30,1;8,2;37,5;189 / 236 Варенье малиновое;100;0,6;0,2;70,4;286 / 286 Варенье фейхоа;100;0;0;55;220 / 220 Варенье черная смородина;100;0,5;0,2;54,7;223 / 223 Медовик;150;5,8;19,1;70,2;288 / 476 Наполеон с вишней;210;7,2;42,5;60,4;311 / 653 Пирожное Картошка;95;4,8;25,8;45,5;456 / 433 Фисташковый рулет;130;7;15,3;77,6;366 / 476

Детское меню;Выход блюда, г;Белки, г;Жиры, г;Углеводы, г;Калорийность 100 г / Порция

Биточки из индейки с макаронами с сыром;280;48,2;38;119,8;365 / 1023 Бифштекс из говядины с картофелем фри ;270;14,6;59,1;36,7;270 / 729 Бургер с индейкой;165;14,1;16,9;21,6;184 / 295 Картофель фри;160;2,6;5,7;28,1;109 / 175 Макароны с сыром;180;25,8;8,4;105,9;306 / 612 Нагетсы куриные с сырным соусом;75/20;8,3;53,6;13;656 / 558 Овощные палочки;130;1,7;3,3;5,3;40 / 57 Паста с курицей и кукурузуй;270;31,7;33,8;77,8;274 / 739 Салат из свежих овощей со сметаной;160;1,6;4,3;4,9;40 / 64 Салат Цезарь с курицей;125;11,4;16,4;6;162 / 203 Суп куриный;270;14,6;6,9;13,6;65 / 175 Сэндвич с индейкой;100;10,4;9,1;20;204 / 204 ; ; ; ; ; Богатырский ланч с сэндвичем;250;12,7;55,1;35,7;276 / 690 Добрыня ланч с бургером;350;24,1;119,4;48,4;387 / 1356 Скатерть-самобранка с бургером;300;23;75,7;36,5;303 / 910 ; ; ; ; ; Милкшейк ванильный;300;9,2;27,3;38,3;145 / 435 Милкшейк клубничный;300;8,6;26,7;52,7;162 / 487